Escursione nel Parco delle Orobie Valtellinesi: Val Cervia

Quando:
mercoledì, 10 Agosto 2022 @ 0:00 giorno intero
2022-08-10T00:00:00+02:00
2022-08-11T00:00:00+02:00
Costo:
gratuito in collaborazione con Parco Orobie Valtellinesi
Contatto:
Paola
338 8328830
Alpeggiamo 2022 – Val Cervia

Uscita naturalistica per conoscere la biodiversità di questo splendido pascolo orobico, scoprire il lavoro dell’alpeggiatore ed il ruolo svolto nella tutela dell’ambiente montano e gustare i suoi prelibati formaggi. Seguiremo la mulattiera che risale la valle transitando per numerosi alpeggi e casere, tra pascoli con magnifiche fioriture che offrono rifugio alle marmotte.

Ritrovo: ore 8.30 presso il parcheggio del municipio di Cedrasco (SO) in Via Vittorio Veneto, riorganizzazione delle auto, acquisto del pass e proseguimento in auto fino al parcheggio nei pressi di Fienili di Arale (1560 m di quota) dove ha inizio l’escursione.

 

Difficoltà: Escursionistico (adatto alle famiglie)

Dislivello: 500 metri – 5 ore

Dopo aver raggiunto la casera Caprarezza (1902 m di quota), si raggiungerà la casera Stavello
per imboccare la mulattiera che conduce all’Alpe Valcervia dove è previsto l’incontro con il titolare dell’Azienda agricola “Farm diCodega Michele e figli”, un’azienda a gestione familiare con 250 bovini, asini e cavalli.

Nel periodo estivo una parte del bestiame viene trasferito in Valcervia
dove si produce il rinomato Bitto e la ricotta, mentre all’Alpe Prato
Isio Caldenno si produce formaggio semigrasso e burro. Tutti i prodotti possono essere acquistati in alpeggio o in azienda. Dopo aver assistito alla lavorazione del latte per la produzione del formaggio,
ci sarà la degustazione di prodotti caseari dell’azienda e il rientro alle auto ricollegandosi alla mulattiera percorsa all’andata.

Escursione organizzata in collaborazione con il Parco delle Orobie Valtellinesi.

Per ulteriori dettagli, potete consultare la locandina a questo link: locandina alpeggiamo_10agosto
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